ดักจับไขมัน

สารสกัดเทียนเกล็ดหอย Psyllium Husk Powder เทียนเกล็ดหอย หรือ ไซเลียม ฮัสค์ (Psyllium Husk)  เป็นพืชล้มลุกหรือธัญพืชที่อุดมด้วยเส้นใยอาหารจากธรรมชาติที่ได้จากเปลือกหุ้มเมล็ดของต้นไซเลี่ยมฮัสค์ มีชื่อสามัญ Psyllium Seed, Blonde Psyllium Seed, Ispaghula Seed, Psyllium Husk มีถิ่นกำเนิดแถบริมทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและในทวีปอเมริกาเหนือ และประเทศนิวซีแลนด์ ปัจจุบันแพร่กระจายพันธุ์ไปทั่วโลก การขยายพันธุ์ของเทียนเกล็ดหอย โดยการเพาะเมล็ด และหน่อเล็ก ๆ ไซเลี่ยมฮัคส์ จะมีใยอาหารหรือไฟเบอร์ (Fiber) ทั้ง 2 ชนิด คือ ไฟเบอร์ที่สามารถละลายน้ำได้และไม่ได้ เมื่อผสมกับน้ำหรือเครื่องดื่ม เช่น น้ำผลไม้ จะพองตัวได้ถึง 25 เท่า มีลักษณะคล้ายเจล วุ้น หรือรังนก ไม่มีรส เมื่อรับประทานแล้วจะทำให้อิ่มท้อง ช่วยเผาผลาญไขมัน ขับไขมันเก่า ดักจับไขมัน และดีท๊อกซ์ล้างสารพิษต่าง ๆ ในร่างกายมีประโยชน์ต่อร่างกายมากโดยเฉพาะผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก ประโยชน์ของสารสกัดเทียนเกล็ดหอย Psyllium … สารสกัดเทียนเกล็ดหอย (Psyllium Husk) สุดยอดธัญพืชดีท็อกซ์ ขจัดสารพิษ

สารสกัดจากเมล็ดกาแฟสีเขียว (GCBE) เมล็ดกาแฟสีเขียว Green coffee bean เป็นเมล็ดดิบของกาแฟที่ยังไม่ได้ผ่านการคั่ว จะมีสีเขียวทั้งเมล็ด โดยใน เมล็ดกาแฟสีเขียว ที่ยังไม่ผ่านการคั่วนี้จะประกอบด้วยสารสำคัญหลากหลายชนิดได้แก่ ฟลาโวนอยด์ (แคทเทซิน, แอนโธไซยานิน), กรดคาเฟอิก, กรดเฟอร์รูริก, กรดนิโคทินิค, ไตรโกนิลลีน, กรดควิโนลินิก, กรดแทนนิค, กรดไพโรแกลลิก, คาเฟอีน และสารที่สำคัญที่สุดที่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักคือ กรดคลอโรเจนิค (Chlorogenic Acid) โดยกรดคอลโลจีนิค (Chorogenic Acid) ในเมล็ดกาแฟสีเขียว จะไปช่วยช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมันที่สะสมอยู่ตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย และยับยั้งกระบวนการดูดซึมน้ำตาลและไขมันเข้าสู่ร่างกายได้อีกด้วย กลไกการทำงานของสารสกัดจากเมล็ดกาแฟสีเขียว ยับยั้งการดูดซึมของคาร์โบไฮเดรทโดยไปยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ อัลฟ่า-กลูโคซิเดส ทำให้การนำน้ำตาลไปใช้เป็นพลังงานเป็นไปอย่างช้า ๆ ลดการแปลงน้ำตาลไปสะสมเป็นไขมันในร่างกาย ยับยั้งการดูดซึมของไขมันโดยไปยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่ย่อยไขมัน (Pancreatic Lipase) เพิ่มการเบิร์นไขมันโดยส่งเสริมให้เอนไซม์ Carnitine Pamitoyl Transferase ในตับให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้การนำไขมันไปใช้เป็นพลังงานทำได้ดีขึ้น

สารสกัดจากสเต็มเซลล์กุหลาบบนเทือกเขาแอลป์ Rosehip Extract สเต็มเซลล์ส่วนใบของ กุหลาบบนเทือกเขาแอลป์ กุหลาบจากเทือกเขาแอลป์ (Alpine rose) เป็นพืชดอกที่พบได้ทั่วไปบนเทือกเขาแอลป์ในประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ดอกของมันมีสีชมพูสดใสและเติบโตที่ความสูงระดับ 3200 เมตรจากระดับน้ำทะเล ใบของกุหลาบพันธุ์นี้เขียวชอุ่มตลอดปีและมีความทนทานเป็นพิเศษต่อรังสี UV ในปริมาณสูง ในบรรยากาศที่แห้งแล้งและหนาวเหน็บ ใบมีความทนทาน มีสีเขียวสดใสแม้ในช่วงที่หิมะละลายตอนฤดูใบไม้ผลิ เหตุที่เกิดเช่นนี้ได้ก็เพราะว่าในใบของ กุหลาบ พันธุ์นี้มีโปรตีนพิเศษชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า “Dehydrin” (ดีไฮดริน) Alp Rose ให้ผลที่สำคัญใน 2 ลักษณะ คือ การใช้สเต็มเซลล์จากพืชในการชะลอความชราของผิวโดยการรักษาพลังชีวิตของสเต็มเซลล์ผิวให้คงอยู่ จึงคงความอ่อนเยาว์ของผิวให้นานขึ้นและช่วยให้ผิวดูดี มีชีวิตชีวาและในขณะเดียวกัน Alp Rose ยังช่วยปกป้องผิวด้วยสารออกฤทธิ์ที่มีความพิเศษในด้านการป้องกัน (special protective) ซึ่งได้จาก กุหลาบบนเทือกเขาแอลป์ ซึ่งมีความทนทานสูง ประโยชน์ของสารสกัดจากสเต็มเซลล์กุหลาบบนเทือกเขาแอลป์ Rosehip Extract 1.ลดไขมันในเส้นเลือด 2.ป้องกันไขมันอุดตัน 3.ลดความดันโลหิต 4.บำรุงโลหิต บำรุงหัวใจ บำรุงประสาท 5.บำรุงประจำเดือนของสตรี ระงับอาการปวด 6.แก้น้ำเหลืองเสีย 7.แก้แสบร้อนตามผิวหนัง 8.ขับเหงื่อ ขับของเสียออกจากร่างกาย … สารสกัดจากสเต็มเซลล์กุหลาบบนเทือกเขาแอลป์ Rosehip Extract

สารสกัดจากถั่วขาว White Kidney Bean extract White kidney bean (ถั่วขาว) เป็นพืชตระกูลถั่ว มีลักษณะคล้ายไต จัดอยู่ในกลุ่มเดียวกับถั่วเหลือง สารสกัดจากถั่วขาว มีสารสำคัญที่ชื่อว่า “ฟาซิโอลามิน” (Phaseolamin) ซึ่งมีคุณสมบัติยับยั้งการทำงานของเอนไซม์อะไมเลส (Amylase) ที่ทำหน้าที่ย่อยแป้งหรือคาร์โบไฮเดรต จึงมีคุณสมบัติเป็นตัวบล็อกแป้ง (Starch Blocker) โดยจะจับกับพันธะระหว่างโมเลกุลของแป้ง ทำให้เอนไซม์อะไมเลสไม่สามารถย่อยแป้งให้กลายเป็นน้ำตาลได้ ทำให้อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตหรือแป้งที่เราทานเข้าไปไม่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลทั้งหมด โดยสาร ฟาซิโอลามินในถั่วขาว จะมีคุณสมบัติในการยับยั้งกระบวนการย่อยแป้งเป็นน้ำตาลมากกว่า 50%  หากได้รับสารสกัดจาก “ถั่วขาว” เข้าไปในปริมาณ 500 มิลลิกรัมต่อวันจะร่างกายได้รับพลังงานจากแป้งลดน้อยลงอยู่ในระดับที่น่าพอใจ ซึ่งมีผลทำให้การสะสมของไขมันในร่างกายที่เกิดจากน้ำตาลในแป้งลดน้อยลง ประโยชน์จากสารสกัดถั่วขาว White Kidney Bean Extract 1.ยับยั้งการสะสมไขมันและแป้งภายใน 2 ชั่วโมงหลังอาหารก่อนที่ร่างกายจะดูดซึม 2.สารฟาซีโอลามิน (Phaseolamin) เป็นสารที่ยับยั้ง แอลฟา-อะไมเลส ทำให้น้ำหนักลดลงภายใน 1-2 สัปดาห์แรก หลังรับประทานอย่างต่อเนื่อง ความน่าสนใจของ Phaseolamin ในถั่วขาว White … ผลิตอาหารเสริมด้วยสารสกัดจากถั่วขาว White Kidney Bean Extract

สารสกัดอินนูลิน Inulin อินนูลิน (Inulin) เป็นสารประเภทคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเกิดจากน้ำตาลฟรุกโตสมาเรียงต่อกันเป็นสายสั้นๆ เรียกว่า ฟรุกแทน (fructans) และด้านปลายเป็นน้ำตาลกลูโคส พบได้ในรากและหัวพืชบางชนิด เช่น หอมหัวใหญ่ กระเทียม และในผลไม้ อินนูลินนั้นมีรสหวานแต่น้อยกว่าน้ำตาลทั่วไป อีกทั้งจัดเป็นเส้นใยอาหารที่สามารถละลายในน้ำได้ ร่างกายเราจึงไม่สามารถย่อยและดูดซึมมาใช้เป็นพลังงานได้ แต่จะถูกย่อยโดยแบคทีเรียในลำไส้ อินนูลินจึงถือเป็นพรีไบโอติกส์ที่ช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียชนิดดี และเนื่องจากอินนูลินจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย จึงไม่ไปเพิ่มระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด ประโยชน์ของอินูลินต่อสุขภาพ 1.ช่วยในการควบคุมน้ำหนักเนื่องจากอินนูลินเป็นใยอาหารที่ไม่ให้พลังงาน แต่ก็มีรสหวานและดูดน้ำได้ดี เมื่อทานเข้าไปจึงช่วยให้รู้สึกอิ่ม และได้รสชาติหวานตามต้องการ นักวิจัยพบว่าการทานอาหารที่มีอินนูลิน 8-20 กรัมต่อวัน จะช่วยควบคุมพลังงานที่ร่างกายได้รับ จึงเป็นการควบคุมน้ำหนักไปในตัว 2.ช่วยปรับสมดุลระบบขับถ่ายอินนูลินเป็นใยอาหารที่มีคุณสมบัติดูดซับน้ำได้ดี จึงช่วยเพิ่มความชื้นให้อุจจาระ และกระตุ้นให้การขับถ่ายเราเป็นปกติ จึงมีส่วนช่วยลดอาการท้องผูก รวมถึงป้องกันโรคริดสีดวงทวารและโรคมะเร็งลำไส้ด้วย 3.ช่วยป้องกันโรคท้องร่วงอินนูลินถือเป็นพรีไบโอติกส์ (Prebiotics) เนื่องจากแบคทีเรียชนิดดีหรือโปรไบโอติกส์ (Probiotics) ในลำไส้จะย่อยและใช้เป็นอาหาร การที่แบคทีเรียประจำถิ่นเจริญเติบโตได้ดี จะช่วยป้องกันแบคทีเรียก่อโรคชนิดอื่น ๆ ไม่ให้มารุกรานร่างกายเราได้ 4.ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลจากอาหารอินนูลินเป็นสารให้ความหวานที่ร่างกายย่อยและดูดซึมไม่ได้ จึงไม่มีผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น นักวิจัยพบว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ที่ได้รับอินนูลินปริมาณ 8 กรัมเป็นประจำ จะมีระดับน้ำตาลหลังทานอาหารลดลง นอกจากนี้ … สารสกัดอินนูลิน Inulin

สารสกัดส้มแขก Garcinia Extract ส้มแขก หรือ การ์ซิเนีย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Garcinia cambogia หรือ Garcinia atroviridis แล้วแต่สายพันธุ์ ต้นส้มแขกมีมากทางอินเดียตอนใต้ และแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จึงมีชื่อเรียกอีกหลายชื่อว่า Malabar Tamarind, Brindle berry พืชตระกูลการ์ซิเนียมีหลายสายพันธ์ เช่น มังคุด เป็นพืชในตระกูลการ์ซิเนียเช่นกัน พืชตระกูลนี้ส่วนใหญ่มีอยู่ในแถบอินโดจีน สารสกัดจากผลส้มแขก ในตัวผลและเปลือกผล คือ กรดไฮดรอกซีซิตริก (hydroxycitric acid) หรือเรียกว่า HCA เป็นสารที่มีคุณสมบัติช่วย ลดไขมันส่วนเกินของร่างกาย โดยสาร HCA จะช่วยยับยั้งการทำงานของเอ็นไซม์ เอทีพี ซิเตรทไลเอส  (ATP-citrate lyase) ที่ทำหน้าที่เปลี่ยนกลูโคสจากคาร์โบไฮเดรตให้กลายเป็นไขมันสะสม สามารถยับยั้งกระบวนการไลโปจีเนซีส (Lipogenesis)ในการสร้างกรดไขมันและคอเลสเตอรอล ในวัฎจักรเครปได้ รวมทั้งช่วยให้ไม่รู้สึกอยากอาหาร โดยไม่มีผลต่อระบบประสาทส่วนกลางอย่างใด ประโยชน์ของสารสกัด ส้มแขก Garcinia Extract 1.ช่วยเร่งระบบเผาผลาญของอาหาร 2.ช่วยดักจับแป้งและไขมันจากอาหารที่รับประทานเข้าไป 3.สารสกัดจากส้มแขกช่วยทำให้ลำไส้เกิดการเคลื่อนไหวเร็วขึ้นและขับไขมันออก … สารสกัดส้มแขก Garcinia Extract

ผลิตอาหารเสริม ด้วยสารสกัดจากพริก Capsicum Extract พริก  มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Capsicum frutescens L. และมีชื่อเรียกในภาษาอังกฤษหลากหลายชื่อ ได้แก่ Chili, Chilli Pepper แต่ถ้าเป็นพริกขนาดใหญ่ ๆ ที่มีรสอ่อน ๆ นั้นจะเรียกว่า Bell pepper, Pepper, Paprika, Capsicum เป็นต้น พริก จะมีถิ่นกำเนิดมาจากทวีปอเมริกาใต้ และในประเทศไทยได้มีการนำเข้ามาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยาตอนต้น พริก มีสารสำคัญ ที่ชื่อว่า สาร Capsaisin (แคปไซซิน) ซึ่งเป็นสารที่มีหน้าที่ในการช่วยลดการสะสมไขมันส่วนเกิน โดยจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันใหม่ และเร่งการเผาผลาญไขมันส่วนเกินที่มีอยู่เดิม รวมไปถึงการช่วยเพิ่มระดับของเอนไซม์ในตับ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการทำให้ไขมันแตกตัว ช่วยเร่งเมตาบอลิซึม(กระบวนการสร้างและสลาย) ของร่างกาย ลดปริมาณการดูดซึมไขมันในร่างกาย โดยทำให้น้ำย่อยที่ใช้ย่อยไขมันลดลง นอกจากนี้พริกยังสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดการสร้าง ไขมันที่ไม่ดี และเพิ่มการสร้างไขมันที่ดี ให้กับร่างกายอีกด้วย ประโยชน์ของสารสกัดจากพริก Capsicum Extract 1.ช่วยลดการสะสมไขมัน 2.เพิ่มการเผาผลาญไขมันใหม่ และเร่งการเผาผลาญไขมันส่วนเกินที่มีอยู่เดิม 3.ช่วยลดคอเลสเตอรอล … สารสกัดจากพริก Capsicum Extract