น้ำมันปลา

Fish oil หรือ น้ำมันปลา

|

Fish oil หรือ น้ำมันปลา คืออะไร ?  ทำไมคนชอบกินเพื่อบำรุงสมอง ? .#น้ำมันปลา เป็นไขมันที่ถูกสกัดมาจากปลาทะเล เช่น ทูน่า หรือ แซลมอล ไม่ว่าจะเป็นส่วนหัว ครีบ หาง หรือหนังปลา ไขมันที่ถูกสกัดมาพวกนี้จะอุดมไปด้วยกรดไขมัน EPA (Eicosapentaenoic acid) และ #DHA (Docosahexaenoic acid) หรือที่เรารู้จักกันในชื่อ Omega-3 ซึ่ง Omega-3 เป็นหนึ่งในสารอาหารที่จำเป็นต่อสมอง .ผู้ใหญ่กว่า 60% บริโภค #Omega-3 ไม่เพียงพอต่อความต้องการทางโภชนาการขั้นพื้นฐาน การขาดกรดไขมันที่สำคัญเหล่านี้ เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะซึมเศร้าหรือความวิตกกังวล เนื่องจากว่า EPA และ DHA มีคุณสมบัติต่อต้านการอักเสบในสมอง และช่วยเสริมสร้างเซลล์ประสาท .Omega-3 ยังป้องกันการเกิดภาวะสมองเสื่อม (Alzheimer) ได้อีกด้วย เนื่องจากกรดไขมัน Omega-3 เป็นองค์ประกอบหนึ่งของเซลล์ประสาท ดังนั้นการกินน้ำมันปลาเป็นประจำเลยช่วยชะลอเซลล์สมองเสื่อมสภาพให้ช้าลง ป้องกันการเกิดภาวะสมองเสื่อมได้ . Omega-3 ยังช่วยบำรุงสมองที่เกี่ยวกับเรื่องอาการปวดไมเกรนได้ด้วย … Fish oil หรือ น้ำมันปลา

น้ำมันปลากับน้ำมันตับปลาต่างกันยังไง?!

|

น้ำมันปลากับน้ำมันตับปลาต่างกันยังไง?! น้ำมันปลา (Fish Oil)  น้ำมันปลา (Fish Oil) คือ น้ำมันที่ได้จากกระบวนการสกัดเอาน้ำมันออกมาจากส่วนต่างๆ ของปลา เช่น เนื้อปลา หนังปลา หางปลา หัวปลา โดยปลาทะเลที่นำมาสกัดนั้นเป็นปลาที่อยู่ในทะเลน้ำลึกเขตหนาวเย็น ซึ่งมีกรดไขมัน Omega-3  ปริมาณมากกว่าปลาน้ำจืด อาทิ ปลาแองโชวี่ ปลาแมคเคอเรล หรือปลาทูน่ามีไขมัน เป็นต้น สารอาหารสำคัญของน้ำมันปลา (Fish Oil) : น้ำมันปลาอุดมไปด้วยกรดไขมัน Omega-3 ประกอบด้วยกรดไขมันสำคัญ 2 ชนิด ก็คือ EPA  (Eicosapentaenoic Acid)  และ DHA (Docosahexaenoic Acid) โดยมีผลวิจัยทางการแพทย์มากมายสรุปอย่างชัดเจนว่าน้ำมันปลา (Fish Oil) มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง เช่น มีส่วนช่วยลดความดันโลหิตสูง ลดไขมันไตรกลีเซอไรด์ และลดโอกาสการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ สมองอุดตัน นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงสมองและหัวใจ เป็นต้น   น้ำมันปลา (Fish … น้ำมันปลากับน้ำมันตับปลาต่างกันยังไง?!