ไขมัน ไม่ได้เลวร้ายอย่างที่คิด
ไขมัน ไม่ได้เลวร้ายอย่างที่คิด วันนี้เราจะพามาทำความรู้จักกับไขมัน 3 ประเภทหลัก ๆ ที่มีบทบาทสำคัญต่อร่างกาย และวิธีเลือกไขมันที่ช่วยเสริมสุขภาพของคุณ” 1.ไขมันไม่อิ่มตัว (Unsaturated Fat) ลักษณะ: แบ่งย่อยเป็น 2 ชนิด ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Mono-unsaturated): เช่น น้ำมันมะกอก อะโวคาโด ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Poly-unsaturated): เช่น โอเมก้า 3 ในปลาแซลมอน ผลต่อสุขภาพ: ช่วยลดคอเลสเตอรอลและเสริมสุขภาพหัวใจ คำแนะนำ: เลือกใช้เป็นแหล่งไขมันหลักในมื้ออาหาร 2.ไขมันทรานส์ (Trans Fat) ลักษณะ: พบในของทอด ขนมอบ และอาหารแปรรูปบางชนิด ผลต่อสุขภาพ: เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด คำแนะนำ: หลีกเลี่ยงให้มากที่สุด








